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提供員工「教育福利」，是近年來很流行的企業文化，星巴克就在二〇一四年推出「星巴克大學標竿計畫」（Starbucks College Achievement Plan, SCAP），開放員工申請「免費念大學」，只要每週工時達到二十小時，就有機會成為受益者。

這批來自大型企業的大量學生潮，有哪間學校能承接得住？答案是亞利桑那州立大學（Arizona State University, ASU，以下簡稱亞利桑那州大）。多年來，他們致力找出大學的新型態定位，早已發展線上教學的平臺和制度，當星巴克尋找合作夥伴，沒多久就選擇了亞利桑那州大，展開這場革命性的高教實驗。

尋找高教新定位

根據統計數字顯示，在美國，只有不到三成人口從大學畢業，也更顯此計畫珍貴。ＳＣＡＰ推出後，很快受到熱烈迴響，根據統計，全美有九〇％星巴克門市至少有一位員工參與此計畫，其中有二〇％是家中第一位大學生，顯示其跨越階級的影響力。截至二〇二三年十二月止，逾一萬兩千人靠著ＳＣＡＰ拿到畢業證書，星巴克也許下承諾，要實現更大的目標：在二〇二五年之前，幫助至少兩萬五千名員工從大學畢業，改變更多青年、家庭的未來。

ＳＣＡＰ課程採用線上授課方式進行，有多達一百四十門不同種類的學士課程可供選擇，包括健康照護、教育、軟體與資訊科技、金融、非營利組織等，而拿到學位後，學生也不需要承諾會留在星巴克繼續工作。

身負尋找高教新定位的重要使命，ＳＣＡＰ不斷尋求革新變化：二〇一五年，ＳＣＡＰ放寬計畫申請資格，讓曾經或現正服役於美軍單位的員工夥伴，可以額外指定一位家庭成員申請ＳＣＡＰ；二〇一七年，ＳＣＡＰ推出「Pathway to Admission」子計畫，因著觀察原計畫申請者中，有兩成因過去在高中或大學的學業成績偏差而不符資格，於是提供課業重修補助；二〇一九年，開放英國星巴克員工申請ＳＣＡＰ；二〇二一年，開始正式補助ＳＣＡＰ全額費用，減少過去報帳的程序成本。

成功案例，包括在二〇一八年從烏干達移民到美國的伊凡斯（Evans Kaddu），由於爺爺是咖啡農、父親的工作也和咖啡相關，於是他沒有考慮太多，就來到星巴克打工，因緣際會下接觸到ＳＣＡＰ。來到星巴克前，他大多時候只喝黑咖啡，連卡布奇諾是什麼都不知道，但當他在五年後靠著ＳＣＡＰ拿到學位後，他的人生徹底發生大轉變。

幾年間的ＳＣＡＰ經歷，讓伊凡斯拿到政治學學位，如今他不只想過著咖啡師以外的人生，還想繼續攻讀國際事務和領導的博士學位，將自身所學回饋家鄉，「我未來的目標，是想好好運用透過ＳＣＡＰ拿到的學位，影響海內外社區，」他說，「身為一位移民後代，我想要持續支持我所在的社區，包括支持那些初來乍到的新移民們，分享我所遭遇的奇妙經歷。」

美國大學新模式

茫茫「校」海中，星巴克當初為何會選擇亞利桑那州大？其實星巴克之所以想推出ＳＣＡＰ，就是看準了線上教學的便利性，而亞利桑那州大在這塊領域耕耘多年，甚至推出十年計畫，在二〇〇九年到二〇一四年之間幫助了一萬名學生拿到學位，其中包括超過六十種學士學位和二十種研究所學位，至今已累積近二十年的線上教育經驗。

在這波線上教學革新計畫中，亞利桑那州大不只是將教學畫面錄成影片、上傳平臺，而是以線上教學為導向，重新設計課程，並翻譯多種語言，讓課程內容和架構更符合線上教學的模式和需求。

除此之外，亞利桑那州大積極投入旗下師資的培訓，幫助他們在線上教學時，更清楚如何使用線上教學平臺的資源。針對學生遠端修課，遇到選課或註冊等問題時，不知如何尋求適當管道解決，亞利桑那州大為此設計完善的學生支援服務（student support services），最大的目標就是降低輟學率。在新聞雜誌《美國新聞與世界報導》（US News &World Report）的研究調查當中，亞利桑那州大在「學生服務」類別高居第一，可見他們投入努力所帶來的成果。

最難能可貴的是，對於完成線上教學後所拿到的學位，亞利桑那州大都一視同仁，賦予他們和一般學位同等效力。多年累積下來的經營，讓亞利桑那州大繳出亮眼的就學穩定率（retention rates）和畢業率（graduation rates），也才吸引星巴克上門尋求合作。

在亞利桑那州大這一系列的成就背後，有位關鍵人物：現任校長麥克．克勞（Michael M. Crow）。麥克．克勞是亞利桑那州大第十六任校長，他提出「美國大學新模式」（New American University Model）的概念，期望重新調整大學教育的定位，讓更多人有機會接受高等教育，而線上教育正是其中關鍵的一環。

麥克．克勞在二〇〇二年來到亞利桑那州大，根據《富比世》（Forbes）報導，在這二十年間，亞利桑那州大的學生人數翻了超過三倍，從原本約四萬人暴漲到十五萬人，一．八萬名國際學生人數也高居全美公立學校之首，《富比世》甚至專文報導「亞利桑那州大應該獲頒諾貝爾和平獎的原因」，顯示出亞利桑那州大的獨特性。

全新篇章

二〇二一年，亞利桑那州大和星巴克展開新一波更大規模的合作：在亞利桑那州大校園打造九座「亞利桑那州大—星巴克中心」（ASU-Starbucks Center），提供一個創新研究的基地，讓更多來自亞利桑那州大學生的創意點子，能付諸實現、運用在星巴克的經營模式當中。

麥克．克勞說：「亞利桑那州大和星巴克擁有許多一致的使命和願景，包括服務我們所處的社區環境，以及為地球建立一個更好的未來。」

「亞利桑那州大—星巴克中心」有四項主要願景，除了更環保的店面、綠色食物、改善社區環境之外，另一項就是建立「概念測試店」。分布於亞利桑那州大四個校區內的這九間概念測試店，將直接測試、分析來自實驗中心的研究結果，包括創新的植物性飲食、減碳的飲料包裝方式、加強環保的循環式器具，甚至是ＡＩ和機器學習等高科技實驗，也可能出現在這裡。

在瞬息萬變的時代，持續開拓創新之路，以及重新思考自身定位，是高等教育面臨的必修課。而這一回，亞利桑那州大儼然繳出了漂亮的成績單。

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